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    行業(yè)新聞

    常吃牛肉,原來(lái)牛肉的營(yíng)養價(jià)值這么高!

    牛肉在我們的餐桌上日益普遍

    各種部位、花樣繁多的做法

    但是,自詡“牛肉控”的你真有好好了解它嗎?

    牛肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸

    能夠提高機體抗病能力

    還能補充失血、修復受損組織等等

    下面,就讓我們來(lái)具體看看吧!



    牛肉的營(yíng)養和作用是什么?


    NO.1

    增肌必備元素


    蛋白質(zhì)

    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 在健身達人們的食譜里,牛肉無(wú)疑是必選項之一,
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 因為其蛋白質(zhì)含量拔群,
    是增長(cháng)肌肉、增強力量的重要“燃料”!

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    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??這種物質(zhì)對于長(cháng)期運動(dòng)的人來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要,
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一定量的鉀能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成以及激素的產(chǎn)生。而
    這直接關(guān)系到肌肉的生長(cháng)~


    亞油酸

    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 牛肉中脂肪含量較低,但卻富含結合亞油酸,
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動(dòng)中造成的組織損傷。
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?另外,亞油酸還可以
    作為抗氧化劑、幫助肌肉塑形。



    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?牛肉中的肌氨酸在進(jìn)行訓練的頭幾秒鐘里,
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 同時(shí),其中還有支持脂肪新陳代謝的成分,產(chǎn)生支鏈氨基酸,
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?是對健美運動(dòng)員增長(cháng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。


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    ?增強免疫-維生素B6

    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???牛肉中含有大量的維生素B6,
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?對于蛋白質(zhì)的合成、新陳代謝效果顯著(zhù),增強你的免疫力!



    鋅、鎂等微量元素

    ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(cháng)的抗氧化劑。
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?鋅與谷氨酸鹽和維生素B6
    共同作用,能增強免疫系統。
    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
    鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量,更可以提高胰島素合成代謝的效率。


    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 鐵是造血必需的礦物質(zhì),而牛肉中富含大量的鐵質(zhì)。



    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(cháng)的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義。

    ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?而鉀元素對心腦血管系統、泌尿系統有著(zhù)防病作用,鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。


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